さんま

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気仙沼に住んでいると、「さんま」が初水揚げされると、「あー!秋だなあ」と思います。炭火焼に、刺身に、そしてすり身汁にとサンマのオンパレード。
飽くなき探究心で様々な料理に挑戦中です。

SEIKO

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